Wednesday, April 26, 2006
Bolu Kukus Si Hitam
Pas ke Bandung bulan lalu, aku sempet belanja di Toko Sejati. Ternyata disitu jual tepung ketan hitam. Secara memang penasaran sama yang namanya bolu kukus ketan hitam yang sempet rame di bahas di milist NCC, akhirnya kemaren bikin juga deh. Apalagi terakhir2 sempet di bahas tepung ketan hitam yang rasanya asem. [pantesan cake ketan hitam yang aku bikin di jakarta rasanya gak karuan].
So temans, inilah bolu kukus si hitam....tadaaaa....
Bolu Kukus Ketan Hitam
By Angky Astari - NCC
Bahan:
350 gr tepung ketan hitam
5 butir telur
300 gr gula pasir
150 ml minyak goreng
200 ml KARA
1/2 st TBM
Cara:
- telur, gula dan TBM dikocok sampe mengembang/putih.
- masukan ke adonan: tepung ketan, minyak goreng, dan Kara, kemudian kocok lagi sampai betul2 rata.
- tuang ke loyang yang telah dioles minyak atau dicetak dgn cetakan kecil2 kue sakura.
- kukus kira-kira 10 menit.
Hm..nih bolu teksturnya moist dan gak terlalu manis juga gak bikin enek..
Mas Yoga doyan banget, ngenyangin katanya, hehehe
So temans, inilah bolu kukus si hitam....tadaaaa....
Bolu Kukus Ketan Hitam
By Angky Astari - NCC
Bahan:
350 gr tepung ketan hitam
5 butir telur
300 gr gula pasir
150 ml minyak goreng
200 ml KARA
1/2 st TBM
Cara:
- telur, gula dan TBM dikocok sampe mengembang/putih.
- masukan ke adonan: tepung ketan, minyak goreng, dan Kara, kemudian kocok lagi sampai betul2 rata.
- tuang ke loyang yang telah dioles minyak atau dicetak dgn cetakan kecil2 kue sakura.
- kukus kira-kira 10 menit.
Hm..nih bolu teksturnya moist dan gak terlalu manis juga gak bikin enek..
Mas Yoga doyan banget, ngenyangin katanya, hehehe
